Receita de Espuma de Leite Crocante do Big Game – Melhor da Tarde 20/11/2020:

Espuma de Leite Crocante

Aprenda a fazer uma deliciosa Espuma de Leite Crocante

Nesta sexta-feira, 20 de novembro, o Melhor da Tarde trouxe a grande final do Big Game que desafiou as finalistas a prepararem uma deliciosa Espuma de Leite Crocante.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo  de uma receita semelhante podem ser conferidos abaixo!

Ingredientes:
500ml de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado cozido em ponto de doce de leite (ou 300 ml de doce de leite em pasta)

Modo de preparo:
Em uma batedeira, colocar o creme de leite e bater em ponto de chantilly. Cuidado nessa etapa, pois se bater em excesso, o creme de leite se transforma em manteiga. Quando o chantilly estiver pronto, acrescente o doce de leite e misture delicadamente até estar totalmente incorporado.

Sugestões de complemento: misturar morangos picados, raspas de chocolate, farofa crocante de paçoquinha e caldas de caramelo, café ou frutas vermelhas.

Fonte: Chef Pedro Guerra.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo25099 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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