Aprenda fazer o delicioso Donuts
Nesta quarta-feira, 17 de junho, o Chef Dalton Rangel ensinou como preparar um delicioso Donuts que é um tipo de rosquinha que faz muito sucesso nos Estados Unidos.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
INGREDIENTES PARA DONUTS
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
250 ml de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Modo de preparo
MODO DE PREPARO DO DONUTS
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, mas adicione o sal no final. Deixe a massa fermentar por 30 minutos até dobrar o volume. Com o auxílio de um rolo de massa, abra a massa com um dedo de espessura. Com o auxílio de dois aros (vazadores) redondos, corte a massa em disco e com o vazador menor faça um buraco ao meio para obter a forma de uma rosquinha. Com o óleo quente (160ºC), frite a massa até dourar, regue sempre com o óleo quente para evitar que a massa fique crua por dentro. Deixe secar em um papel. Com o donuts já frito, decore com chocolate e granulados. Cubra com a cobertura que preferir.
Fonte: Aqui na Band.
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