Aprenda a fazer o delicioso Dadinho de Tapioca
Nesta segunda-feira, 18 de maio, o Chef Dalton Rangel trouxe uma deliciosa receita de Dadinho de Tapioca que é uma receita simples e bastante saborosa.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes
INGREDIENTES PARA DADINHO DE TAPIOCA
350 g de queijo coalhado
175 g de tapioca em flocos
500 ml de leite
Óleo para fritar
Modo de preparo
MODO DE PREPARO DO DADINHO DE TAPIOCA
Processe ou rale todo o queijo coalho. Reserve. Em um recipiente, coloque a tapioca junto com o queijo já ralado. Adicione uma pitada de sal e de pimenta do reino, mas não muito pois o queijo já é salgado. Aqueça o leite até começar a ferver. Adicione o leite quente à mistura e mexa bem por uns 2 minutos até que vire uma massa homogênea. Acomode a mistura em uma assadeira quadrada onde consiga a altura de 2 dedos. Leve à geladeira por 2 horas até firmar bem. Desenforme e corte em cubos. Frite em óleo brando, e escorra em uma assadeira com papel. Sirva com geleia ou molho de preferência.
Tempo de preparo
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