Receita de Cupim com Batata da Ana Maria Braga do Mais Você 20/07/2021:

Receita de Cupim com Batata da Ana Maria Braga do Mais Você 20/07/2021:

Aprenda a fazer um delicioso Cupim com Batata

Nesta terça-feira, 20 de julho, aprendemos no Mais Você como preparar um delicioso Cupim com Batata.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

 

4 bifes grossos de cupim bovino

1 colher (sopa) de sal grosso

Alecrim debulhado a gosto

1 colher (sopa) de alho em pó

1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

1 litro de água

3 batatas com casca cortadas em 4 partes

Modo de preparo
Tempere o cupim com o sal grosso, alecrim debulhado a gosto e o alho em pó.
Transfira para um saco plástico e deixe marinar por 3 horas na geladeira.
Na panela de pressão aquecida em fogo médio, adicione o vinho, a água e o cupim com a marinada.
Tampe e cozinhe por 1 hora após pegar pressão.
Libere a pressão para abrir a panela e transfira o cupim com o líquido para uma frigideira.
Junte as batatas e cozinhe por mais 20 minutos em fogo médio, até dourar a carne e a batata de todos os lados.
Deixe a carne e as batatas escorrerem sobre uma grade por 2 minutos e sirva, se desejar, com molho campanha ou vinagrete.

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