Receita de Cupcake de Banoffee do The Chef 14/10/2020:

Cupcake de Banoffee

Aprenda a fazer um delicioso Cupcake de Banoffee

Nesta quarta-feira, 14 de outubro, aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Cupcake de Banoffee.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

INGREDIENTES:
Cobertura
1 xícara (chá) de cream cheese integral
1 xícara (chá) de manteiga sem sal (ponto pomada)
½ xícaras (chá) de açúcar confeiteiro
½ xícara (chá) de purê de banana fresca

Bolo
1 xícara (chá) de manteiga sem sal (ponto pomada)
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 ovos grandes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico
¼ xícara (chá) de chocolate blend

Recheio
1 xícara (chá) de doce de leite
1 banana madura

Modo de Preparo:
Cobertura
Coloque o cream cheese na tigela e bata até ficar macio e cremoso. Em batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e misture até ficar cremoso. Adicione o cream cheese aos poucos na mistura, em velocidade média e, por fim, o purê de banana.

Massa do Cupcake
Coloque a manteiga, o açúcar e o sal em uma batedeira e misture até ficar pálido e fofo. Bata os ovos levemente e depois adicione lentamente à mistura. Assim que a mistura estiver homogênea, adicione a farinha. Por fim, misture o chocolate utilizando uma espátula de silicone. Coloque em formas próprias para cupcakes, preenchendo em 2/3 do volume total de cada forma. Asse de 12-15 min em forno a 180 graus.

Recheio
Misture as bananas picadas ao doce de leite.

Fonte: The Chef.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo23674 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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