Receita de Croque Madame do The Chef 02/06/2021:

Croque Madame
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Aprenda a fazer um delicioso Croque Madame

Nesta quarta-feira, 02 de junho, aprendemos no The Chef como preparar um delicioso Croque Madame.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

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Croque Madame
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES
Molho de Queijo
4 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ litro de leite
½ xícara (chá) de queijo prato
1 e ½ xícara (chá) de queijo muçarela
Noz-moscada ralada
Sal a gosto

Demais ingredientes
8 fatias de Pão de Forma
200 g Presunto fatiado
200 g Muçarela fatiada
Muçarela ralada a gosto
4 ovos

MODO DE PREPARO
MOLHO
Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e refogue por 5 minutos.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Quando engrossar, tempere com sal e noz-moscada a gosto.

MONTAGEM
Monte os sanduíches, recheando com presunto e queijo. Passe o molho branco por cima do sanduíche e salpique a muçarela ralada. Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média até gratinar.
Frite 4 ovos e sirva sobre o sanduíche

Para mais receitas, clique aqui!

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Fernando Azevedo34900 Posts

Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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