Receita de Coxa Creme do Vou Te Contar 20/10/2020:
Aprenda a fazer a deliciosa Coxa Creme
Nesta terça-feira, 20 de outubro, aprendemos no Vou Te Contar como preparar uma deliciosa Coxa Creme.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
2 KG DE COXAS DE FRANGO
SAL A GOSTO
5 DENTES DE ALHO
1 CEBOLA PICADA
2 FOLHAS DE LOURO
3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
2 TOMATES PICADOS
ORÉGANO A GOSTO
2 TABLETES DE CALDO DE GALINHA
2 LITROS DE ÁGUA
Modo de preparo: Levar tudo ao fogo para cozinhar por 30 minutos, retirar a pele e deixar esfriar, reservar o caldo.
CREME:
800 ML DE DO CALDO DO FRANGO COADO
300 ML DE LEITE
1 TABLETE DE CALDO DE GALINHA
100 G DE MARGARINA SEM SAL
SAL A GOSTO (SE NECESSÁRIO)
MOLHO DE PIMENTA A GOSTO
300 G DE BATATAS COZIDAS E ESPREMIDAS AINDA QUENTE
500 G DE FARINHA DE TRIGO
1 OVO INTEIRO
SALSINHA BEM PICADA
Modo de preparo: Levar todos os ingredientes ao fogo em uma panela grande, exceto a farinha e o ovo, quando levantar fervura, junte a farinha e mexa bem, deixe cozinhar, desligue o fogo junte o ovo e a salsinha, mexa bem, coloque um pouco da massa sobre farinha de rosca e modele as coxas, empane as coxas e frite em óleo quente.
PARA EMPANAR:
OVO BATIDO
FARINHA DE ROSCA Q.B.
ÓLEO PARA FRITAR Q.B.
Fonte: Vou Te Contar.
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