Receita de Couve Flor Recheada ao Forno do Chef Marcelo Faria do Mulheres:

Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Couve Flor Recheada ao Forno.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

COUVE-FLOR RECHEADA AO FORNO:

• 1 couve-flor inteira
• 2 cenouras picadas
• 2 batatas picadas
• 1 cebola fatiada
• 1 colher (sopa) de tomilho seco
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 300 g de maionese
• 2 colheres (sopa) de crispy de cebola
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de Azeite
• 1/2 xícara (chá) de creme de cebola
• 100 g de queijo muçarela fatiada
• 100 g de presunto fatiado

MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande, coloque a couve-flor e cubra com a água e o sal, deixe ela cozinhar por 25 minutos. Depois retire a couve-flor da água e deixe escorrer um pouco. Na travessa, coloque o azeite, a couve-flor a cenoura cozida com as batatas cozidas em volta, e termine cobrindo com a cebola. Lambuze tudo com a maionese e o creme de cebola. Faça rolinhos de queijo e de presunto, coloque entre os buquês. Leve ao forno pré-aquecido a 200° C por cerca de 25 minutos, até que fique bem dourado. Depois que dourar coloque o tomilho, a cebola crispy e a cebolinha e sirva.

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