Receitas

Receita de Cotoletta suína à milanesa do The Chef 21/10/2020:

Aprenda a fazer uma deliciosa Cotoletta suína à milanesa

Nesta quarta-feira, 21 de outubro, aprendemos no The Chef como preparar uma deliciosa Cotoletta suína à milanesa.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

INGREDIENTES
Bisteca suína
5 costeleta de leitão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de mostarda tipo dijon
Raspas e suco de limão a gosto
Sacos plásticos com zíper para auxiliar a bater.

Para empanar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
5 ovos batidos

Modo de preparo
Bisteca:
Em uma travessa, coloque as bistecas e tempere com sal, pimenta-do-reino, mostarda tipo dijon, suco de limão e raspas de limão. Deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos.
Com o auxílio de um saco plástico e batedor, bata na carne até a espessura desejada. Cuidado para não sair do osso.

Para empanar
Respeite a sequência de primeiro na farinha de trigo depois nos ovos batidos e por último na farinha panko. Repita este processo em todos as costeletas e reserve na geladeira ou congele em sacos plásticos individualmente por 2 meses.

Frite a bisteca suína por imersão no óleo quente a 170°C por 5 minutos ou até que cozinhe e doure.

Fonte: The Chef.

Para mais receitas, clique aqui!

***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

Fernando Azevedo

Sou formado em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP (UNIFEV), e também sou um entusiasta de jornalismo, escrevendo sobre TV desde meados de 2009, quando comecei o Portal S4. Além disso, nas horas vagas, sou autor com dois livros publicados e diversos e-books disponíveis para venda na Amazon.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo

Adblock Detectado

O Portal S4 exibe anúncios para manter nosso conteúdo gratuito, ajude-nos, desligando seu bloqueador de anúncios!