Aprenda a fazer uma deliciosa Costelinha com Barbecue
Nesta segunda-feira, 09 de novembro, aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Costelinha com Barbecue.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Ingredientes da carne:
1,200 costelinha suína
3 colheres de mostarda
Rolo papel alumínio
1 colher café de alho em pó
1 colher café de cebola em pó
1 colher café de açúcar mascavo
1 colher café de páprica doce
1 colher café de páprica picante
1 colher café de sal
100 ml mel
Modo de preparo da carne:
Retire a membrana dos ossos da costelinha, passe a mostarda e em seguida misture dos temperos secos separadamente e passe sobre a costelinha na parte da carne.
Leve ao forno 180 graus por 30 min.
Retire, passe o bbq e o mel, e embrulhe em papel alumínio. Volte ao forno 160 graus por 40 min.
Ingredientes do Molho BBQ caseiro:
350g ketchup
4 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de páprica defumada
1 colher (sopa) vinagre
2 colheres sopa azeite
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picado
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Modo de preparo do molho:
Em uma panela, refogue azeite, cebola, alho, acrescente em seguida os outros ingredientes e mexa até reduzir em fogo baixo!
Fonte: Mulheres.
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