Receita de Conchiglione Recheado ao Molho Pomodoro do Chef Alan do Melhor da Tarde:

Aprendemos no Melhor da Tarde como preparar um delicioso Conchiglione Recheado ao Molho Pomodoro.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

• 500g de conchiglione cozido
• 300g de mussarela ralada
• 50g de gorgonzola
• 100g de parmesão ralado
• 100g de requeijão cremoso
• 4 colheres de azeite
• 2 latas de tomates pelados em cubo
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de cebola
• 1 colher de chá de açúcar
• manjericão e folhas de louro

Modo de preparo

Misture os queijos com o requeijão e com a massa cozida al dente, recheias com a mistura de queijos, após rechear a massa, passe um fio de azeite, refogue o alho, a cebola, o tomate pelado, o açúcar, o manjericão e as folhas de louro.Com o molho pronto, coloque a massa, coloque mais queijo sobre a massa e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

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