Receitas

Receita de Cheesecake de Doce de Leite da Chef Lu Borba do Mulheres:

Aprenda a fazer Cheesecake de Doce de Leite

Aprendemos no Mulheres como preparar uma deliciosa Cheesecake de Doce de Leite.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

CHEESECAKE:
• 200 g de biscoito de leite
• 100 g de manteiga
• 800 g de cream cheese
• 500 g de doce de leite
• 200 g chantilly batido

MODO DE PREPARO:
Triture o biscoito no liquidificador/processador até obter uma farinha fina. Derreta a manteiga e acrescente na farinha de biscoito misturando bem até formar uma massa homogênea e úmida. Com a massa de biscoito, forre o fundo de uma forma redonda de fundo removível, diâmetro 24cm. Leve ao congelador. Na batedeira adicione o cream cheese e 400 g doce de leite (o restante será usado para decorar. Bater alguns minutos até ficar liso, depois adicione o chantilly até misturar bem. Despeje a massa cremosa sobre a base de biscoitos e leve ao congelador por 4 horas. Desenforme e decore com doce de leite.

CROCANTE:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) amendoim triturado
• 1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo o açúcar até formar um caramelo, depois adicione o amendoim com fogo desligado. Despeje na forma untada com a manteiga e deixe até que fique bem duro. Pegue um martelinho e vai quebrando até ficar do tamanho desejado.

Para mais receitas, clique aqui!

***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

Fernando Azevedo

Sou formado em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP (UNIFEV), e também sou um entusiasta de jornalismo, escrevendo sobre TV desde meados de 2009, quando comecei o Portal S4. Além disso, nas horas vagas, sou autor com dois livros publicados e diversos e-books disponíveis para venda na Amazon.

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