Receita de Camarão na Moranga do Rodrigo Hilbert – Tempero de Família do É de Casa 07/11/2020:

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Aprenda a fazer um delicioso Camarão na Moranga

Neste sábado, 07 de novembro, Rodrigo Hilbert ensinou como preparar um delicioso Camarão na Moranga.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Abra a abóbora, tirando uma “tampa” e retire as sementes.
Reserve as sementes para usar em outro preparo.
Em um pilão, faça uma pastinha amassando bem os cinco dentes de alho bem picados, sal e pimenta-do-reino a gosto, meia cebola fatiada e um fio de azeite.
Coloque a pasta dentro da moranga, esfregando bem em seu interior para temperá-la.
Tampe a abóbora, embrulhe com papel-alumínio e leve ao forno por mais ou menos uma hora, até que esteja cozida.
Tempere o camarão com o suco de um limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Refogue, em bastante azeite, três dentes de alho e uma cebola picados.
Quando estiverem dourados, acrescente o camarão.
Salteie o camarão por poucos minutos e verifique o cozimento pela cor quando estiverem rosados, já estarão cozidos e, então, acrescente dois tomates e salsinha ou coentro bem picados.
Refogue tudo até que os tomates pareçam cozidos e coloque o creme de leite e o requeijão. Misture bem e acerte o sal.
Se achar necessário, engrosse com farinha de trigo dissolvida na água.
Tire a moranga do forno e retire toda a água de dentro dela.
Em seguida, coloque um pouco do recheio, mexendo com uma colher por dentro da abóbora para que ela se misture ao camarão.
Preencha com o restante e leve ao forno para gratinar por cerca de cinco minutos.
Sirva quente.

Fonte: É de Casa.

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***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

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