Aprenda a fazer um delicioso Bolo Vulcão de Natal
Neste domingo, 20 de dezembro, Beca Milano ensinou no Programa Eliana como preparar um delicioso Bolo Vulcão de Natal.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
INGREDIENTES
Bolo:
100 g de manteiga em temperatura ambiente
1 e meia xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de GAROTO® Chocolate em Pó 50%
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de noz-moscada em pó
1 colher (chá) de cardamomo em pó
Brigadeiro:
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
100 g de GAROTO® Cobertura Chocolate Meio Amargo
1 colher (sopa) de manteiga
1 NESTLÉ® Creme de Leite caixinha
raspas de GAROTO® Cobertura Chocolate Meio Amargo e Branco para decorar
morangos para decorar
1 ramo de alecrim para decorar
MODO DE PREPARO
Bolo:
1 Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o GAROTO Chocolate em Pó 50% em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
2 Desligue a batedeira, adicione o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e as especiarias e misture bem com o auxílio de um batedor de arame.
3 Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com Chocolate em Pó, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme e reserve.
Brigadeiro:
4 Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES e a manteiga.
5 Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
6 Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
7 Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.
8 Decore com as raspas, o morango e o alecrim e sirva.
Fonte: Nestlé.
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