Receitas

Receita de Bolo Salgado da Chef Soraya Bonfim do Mulheres:

Aprenda a fazer Bolo Salgado

Aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Bolo Salgado.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

MASSA:
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 caixinhas de creme de leite
• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal e, noz moscada e pimenta-do-reino à gosto

MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador comece batendo os ovos inteiros, acrescente o azeite. Vá adicionando aos poucos o requeijão, o queijo ralado e o creme de leite. Por último a farinha e os temperos. Em uma tigela coloque os ingredientes do liquidificador, vá acrescentando o recheio aos poucos. Incorpore tudo e por último acrescente o fermento. Em uma forma untada com manteiga e farinha leve ao forno pré-aquecido a 180 graus de 20 a 25 minutos ou até o palito sair limpo

RECHEIO:
• 170 g de seleta de legumes
• 1 lata de milho verde
• 100 g de azeitonas verdes fatiadas
• 1 lata de tomate pelado
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola pequena
• 1 linguiça calabresa defumada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• Manjericão e salsinha a gosto
• 50g de pimentão
• 250g de queijo muçarela

MODO DE PREPARO:
Em uma panela refogue o alho e a cebola juntamente com o azeite, coloque a linguiça refogue bem e acrescente o tomate pelado, espere reduzir, abaixe o fogo e acrescente os legumes. Acerte o sal, pimenta e a noz, finalize com o manjericão e a salsinha. Espere esfriar para juntar a massa.

Para mais receitas, clique aqui!

***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

Fernando Azevedo

Sou formado em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP (UNIFEV), e também sou um entusiasta de jornalismo, escrevendo sobre TV desde meados de 2009, quando comecei o Portal S4. Além disso, nas horas vagas, sou autor com dois livros publicados e diversos e-books disponíveis para venda na Amazon.

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