Aprenda a fazer o delicioso Bolo Pudim de Milho
Nesta terça-feira, 09 de março, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Bolo Pudim de Milho.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes da calda:
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
Ingredientes do pudim:
5 OVOS
1 LATA DE MILHO-VERDE ESCORRIDO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
Ingredientes do bolo:
3 OVOS
2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DE COCO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FUBÁ
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
Modo de preparo:
Para o preparo da calda, em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, mexendo até caramelizar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26cm ou duas formas de 15cm de diâmetro e reserve. Para o preparo do pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma caramelizada. Para o bolo, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o fubá até ficar uma mistura homogênea. Despeje em outro recipiente e misture a farinha e o fermento. Despeje na fôrma sobre o pudim e leve ao forno 180 graus, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até assar e dourar. Deixe amornar e leve à geladeira por 3 horas e depois desenforme.
Fonte: Mulheres.
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