Receitas

Receita de Bolo de Rum da Isabella Suplicy do Melhor da Tarde:

Aprenda a fazer Bolo de Rum

Aprendemos no Melhor da Tarde como preparar um delicioso Bolo de Rum.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

INGREDIENTES:

MASSA: 

1 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1 1/2 xícara de açúcar granulado
1/2 xícara de óleo de canola
100grs de pó para pudim instantâneo (= 2 caixinhas)
3/4 xícara de leite
3/4 xícara de rum
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 3/4 xícara de farinha de trigo peneirada
1/4 xícara de maizena
4 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) sal

➡️ CALDA DE RUM: 

3/4 xícara de manteiga sem sal
1 1/2 xícara de açúcar granulado
1/4 xícara de água
1 pitada de sal
1/2 xícara de rum

➡️ MODO DE PREPARO: 

Unte a forma de silicone com manteiga e açúcar. Coloque as nozes picadas na forma. Reserve. Bata o açúcar com a manteiga em temperatura até atingir o ponto de areia molhada. Acrescente o óleo. Assim que tudo se misturar, adicione o pudim em pó, ovos em temperatura ambiente, um a um, e leite. Continue batendo. 

Acrescente o rum bem devagar e, depois, o óleo novamente. Coloque o extrato de baunilha e os ingredientes secos. Bata mais um pouco e desligue a batedeira. Para finalizar, mexa com a colher. Leve ao forno e asse até dourar. Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por, no máximo, 50 minutos.

Calda: Em uma panela quente, misture todos os ingredientes, exceto o rum. Depois que os ingredientes dissolverem, tire do fogo e adicione o rum. Adicione uma pitada de sal. Mexa. Sirva bom o bolo.

Para mais receitas, clique aqui!

***O texto acima é de inteira responsabilidade do autor e não reflete necessariamente a opinião do Portal S4.

Fernando Azevedo

Sou formado em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP (UNIFEV), e também sou um entusiasta de jornalismo, escrevendo sobre TV desde meados de 2009, quando comecei o Portal S4. Além disso, nas horas vagas, sou autor com dois livros publicados e diversos e-books disponíveis para venda na Amazon.

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