Receita de Bolo de Rolo do Globo Rural 11/07/2021:

Receita de Bolo de Rolo do Globo Rural 11/07/2021:

Aprenda a fazer o delicioso Bolo de Rolo

Neste domingo, 11 de julho, aprendemos no Globo Rural como preparar um delicioso Bolo de Rolo.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

  • 250g de açúcar
  • 250g de manteiga com sal
  • 250g de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 5 ml de essência de baunilha
  • Desmoldante para untar
  • 600g em barra de goiabada
  • 250 ml de água

Utensílios

  • 4 formas retangulares de 42 x 30cm, com cerca de 1/2 cm de altura.
  • 2 espátulas, que são usadas para colocar a massa na forma e o recheio na massa já assada.

Modo de preparo: bata o açúcar e a manteiga até esbranquiçar. Adicione os ovos, um por vez e bata mais. Acrescente a farinha delicadamente. Asse em forno pré aquecido, a 250°C, por cerca de 2 minutos, até a massa ficar opaca. Asse apenas uma forma por vez. 

Após retirar do forno, coloque o recheio espalhando com uma espátula e enrole. Na próxima massa, coloque esse rolinho e enrole novamente. Repita esse processo com as quatro massas até ele engrossar. 

Recheio tradicional: para obter o recheio de goiabada pasta cremosa, é preciso bater uma barra de 600 g no liquidificador com cerca de 250 ml de água fluída até alcançar o ponto. 

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