Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Limão com Cobertura de Chocolate

Nesta quarta-feira, 13 de janeiro, aprendemos no Mais Você como preparar um delicioso Bolo de Limão com Cobertura de Chocolate que foi a sobremesa do terceiro jantar do Jogo de Panelas – Rio de Janeiro.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes – Massa
4 ovos
200 gramas de iogurte natural
1 copo de óleo ou a mesma medida do copo de iogurte natural
1 gelatina sabor limão
1 pacote de massa pronta para bolo de limão
1 colher de sopa de fermento
Manteiga para untar a forma

Modo de Preparo – Massa
1. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo.
2. Acrescente a gelatina, a massa de bolo pronto e o fermento em pó.
3. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de buraco no centro.
4. Despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a 160 graus por 35 ou 40 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Ingredientes – Cobertura
1 barra de chocolate branco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
Corante comestível na cor azul

Modo de Preparo – Cobertura
1. Em uma panela, adicione o leite condensado e a margarina.
2. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Reserve.
3. Em banho-maria, derreta o chocolate.
4. Misture o creme de leite devagar até que vire uma mistura homogênea, uma ganache.
5. Junte a ganache com o leite condensado e coloque gotas do corante azul.

Fonte: Mais Você.

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