Aprenda a fazer um delicioso Biscotti de Capuccino
Nesta quarta-feira, 15 de julho, aprendemos como preparar um delicioso Biscotti de Capuccino, um tipo de biscoito que deve fazer sucesso em sua casa.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!
Biscotti de capuccino
Ingredientes
250 g de farinha
2 xícaras (café) de açúcar demerara ou branco
1 colher (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de nozes
2 ovos batidos
1 xícara (café) de óleo vegetal
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de água filtrada
1 colher (sopa) de borra de café
2 colheres (sopa) de farinha para passar nas mãos
Modo de preparo
Adicione açúcar nos ovos e bata até dissolver. Adicione na parte líquida óleo, essência de baunilha, água, borra de café e nozes. Misture bem. Peneire farinha, fermento, leite em pó, cacau. Adicione a parte líquida. Incorpore tudo com uma colher de pau e depois amasse com as mãos para ficarem. Divida a massa em 2 partes. Forre uma assadeira com papel vegetal ou manta de silicone. Passe um pouco de farinha nas mãos. Monte as 2 partes de massa em forma de 2 troncos retângulos com altura de +- 1 cm e largura de 8 cm. Asse em forno pré-aquecido a 180° C por 25 min. Retire do forno e deixe esfriar por 10 min. Corte com cuidado em fatias de quase 1 cm com uma faca de serra. Coloque as fatias de pé e afastadas na assadeira e leve ao forno a 150° C por 10 – 15 min. com uma fresta na porta do forno. Retire as fatias e deixe esfriar para ficarem + crocantes. Guarde em vasilha bem vedada!
Fonte: Mulheres.
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