Receita de Arroz Carreteiro do Mulheres 03/09/2020:

Arroz Carreteiro

Aprenda a fazer um delicioso Arroz Carreteiro

Nesta quinta-feira, 03 de setembro, aprendemos no Mulheres como preparar um delicioso Arroz Carreteiro  que é uma excelente dica para aquele almoço em família.

Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo!

Arroz carreteiro

Ingredientes

500g de carne seca

3 xícaras (chá) de arroz

1 cebola picada

1 pimentão verde picado

2 tomates picados

5 dentes de alho amassados

1 xícara (chá) de cebolinha

1 xícara (chá) de coentro ou salsa

1 xícara (café) de óleo de soja

2 caldos de carne

1 xícara (chá) de castanha do Pará

Sal a gosto

1,5 L de água

Modo de preparo

Dessalgue a carne deixando-a de um dia para o outro, trocando a água. Depois desse procedimento coloque a carne para cozinhar em 2 litros de água por 45 minutos.
Depois escorra a água, desfie e reserve.
Em uma panela grande, coloque o óleo e o alho e deixe dourar. Em seguida coloque o arroz, o caldo de carne e refogue por mais 3 minutos.
Coloque a carne, os temperos e deixe mais 3 minutos. Adicione água até encobrir o arroz e deixe cozinhar. Assim que sentir que está secando a água, diminua o fogo, e tampe a panela deixando mais 3 minutos.
Desligue o fogo, coloque a cebolinha, a salsa e salpique a castanha. Sirva ainda quente.

 

 

Fonte: Mulheres.

Para mais receitas, clique aqui!

Fernando Azevedo22525 Posts

    Sou formando em Ciências Contábeis pelo Centro Universitário de Votuporanga, SP, (UNIFEV), e um aspirante a jornalista que escreve sobre TV desde meados de 2009 quando iniciei o Portal S4, além disso, ainda sou autor nas horas vagas tendo dois livros publicados e diversos e-books à venda na Amazon.

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