Aprendemos no Mulheres como preparar deliciosas Madeleines.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
INGREDIENTES:
* 250 g de farinha de trigo
* 250 g de manteiga sem sal
* 250 g de açúcar refinado
* 5 ovos
* 90 ml de suco de laranja
* 40 ml de leite
* 25 g de fermento químico
* Raspas de 1 laranja
* 300 g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO:
Em um bowl, misture a farinha, o fermento e as raspas de laranja. Reserve. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem até a massa ficar fofa e branco. Com uma espátula acrescente delicadamente o leite e o suco, e depois entre com a mistura de farinha de trigo. Por último, acrescente a manteiga derretida fria. Deixe descansar por 6 horas. Em uma forma untada, preencher 2/3 da forma e levar em forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 12 minutos. Depois de frio, se quiser banhe no chocolate derretido.
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