Bake Off Brasil – Celebridades 10/04/2021: Bolo Assinatura e Arco de Frutas Vermelhas são desafios da semifinal

Bake Off Brasil – Celebridades chega a semifinal e promete fortes emoções

O Bake Off Brasil – Celebridades deste sábado, 10 de abril, Pyong Lee, Marcello Airoldi, Dony De Nuccio, Renata Dominguez, Robson Jassa e Renata Kuerten chegaram à semifinal do “Bake Off Brasil – Celebridades“.

Neste sábado, Nadja Haddad começa o programa anunciando:

“se preparem, porque hoje nós vamos conhecer os grandes finalistas“.

Na prova criativa eles terão a oportunidade de mostrar tudo que aprenderam na tenda traduzindo suas trajetórias em um Bolo Assinatura.

“Esse bolo é um dos mais importantes por ser um passaporte para a grande final. Ousem, sejam criativos, tragam técnicas, não tenham medo de surpreender“, aconselha a chef confeiteira Beca Milano.

“Nunca coloquem a massa em um forno morno ou frio. Pré-aqueçam, sempre. E não coloquem o fermento químico no início“, destaca o padeiro Olivier Anquier.  

Na prova técnica, eles deverão reproduzir um sofisticado Arco de Frutas Vermelhas, composto por uma parte sablée de limão siciliano decorado com dois semicírculos de chocolate branco e pistaches triturados.

Na parte interna, uma mousse de chocolate meio amargo com uma camada central de geleia de framboesa. Na decoração, chantily, frutas vermelhas e uma placa de chocolate tingida em vermelho.

Beca dá dicas sobre como hidratar a gelatina do preparo, enquanto Olivier ressalta a importância da espessura das massas e seus diâmetros perfeitos.

Nesta etapa, o mestre confeiteiro pode ganhar 10 minutos a mais no final da prova ou dividir esse tempo com outra pessoa. Ao final do dia, quem os jurados irão escolher para a grande final? 

Descubra no Bake Off Brasil – Celebridades que começa logo após mais uma edição do Esquadrão da Moda, não perca!

Assista o Bake Off Brasil – Celebridades no SBT:

Eliminação

Renata Kuerten e Robson Jassa foram os eliminados da semana, já Donny De Nuccio, Marcelo Airoldi, Pyong Lee e Renata Dominguez seguem para a grande final.